Der Weber Smokey Joe Premium ist ein kleiner Holzkohle-Kugelgrill: Kessel und Deckel aus Porzellanemaille, Beine zum Anschrauben, ein Deckel, der sich zum Tragen einrasten lässt. Weber sortiert ihn unter „Tragbare Holzkohlegrills“ ein, neben dem günstigeren Smokey Joe Original und dem Go-Anywhere. Diese Seite behandelt die Farbe Schieferblau, bei Weber Slate Blue mit der Artikelnummer 1126804.
Wir hatten ihn nicht in der Hand und haben nichts darauf gegrillt. Dieser Text stellt Daten nebeneinander: Webers Produktseite (abgerufen am 14.10.2026), die Aufbauanleitung 54233, Webers allgemeine Gebrauchsanleitung für Holzkohlegrills (Dokument 71150), ein englisches Weber-Heft für Australien und Neuseeland, Webers Garantieseite, den Amazon-Katalog und die Datenblätter unserer eigenen Reviews. Eigene Rechnungen und Einschätzungen sind als solche markiert.
Für den Smokey Joe verlinkt Weber Deutschland zwei Aufbauanleitungen (Original und Premium). Was wir aus der allgemeinen Gebrauchsanleitung und aus dem australischen Heft übernehmen (es bezieht sich auf den Smokey Joe, nennt aber weder Original noch Premium), gilt deshalb als Regel für Weber-Holzkohlegrills und nicht als Handbuch des Premium. Unsere Amazon-Verknüpfung (ASIN B00HNF8EOE) gehört zu dieser Farbe, weil der Katalog dort dieselbe Modellnummer 1126804 führt. Webers Seiten verlinken nicht zu Amazon, die Zuordnung hängt also allein an diesem Katalogfeld.
Kessel, Rost, Tragegriff und Maße
Kessel und Deckel sind porzellanemailliert, also mit einer Glasschicht überzogen, die bei hoher Temperatur auf das Metall aufgeschmolzen wird. Weber schreibt, die Beschichtung schütze vor Durchrosten, Rissbildung und Abblättern und halte hohen Grilltemperaturen stand; Deckel und Kessel speicherten außerdem die Wärme für eine gleichbleibende Temperatur. Darunter liegt nach Webers allgemeiner Gebrauchsanleitung, die für alle Weber-Holzkohlegrills gilt, Stahl.
Zum Grillen liegt ein Rost aus beschichtetem Stahl im Kessel, darunter ein Holzkohlerost aus massivem Stahl. Weber führt glasfaserverstärkte Nylongriffe (1 Stück) auf, und der Deckelgriff hat laut Weber einen Hitzeschutz.
Auf dem Produktfoto steht der Kessel auf dünnen, silbrig glänzenden Beinen. Oben auf dem Deckel sitzt eine runde Platte mit Öffnungen, darüber spannt sich ein Drahtbügel mit grauem Griffstück. Wir ordnen ihn der Deckelverriegelung samt Deckelgriff zu, die Weber in der Teileliste führt.
Tuck-N-Carry heißt Webers Name für diese Verriegelung. Nach der Produktseite rastet der Deckel ein, sodass sich der Grill am Griff tragen lässt; der Griff lässt sich auch absenken und hält den Deckel dann als Deckelhalter vom Boden fern.
Bei geschlossenem Deckel misst der Grill nach Weber 43,2 cm in der Höhe, 36,1 cm in der Breite und 42 cm in der Tiefe und wiegt 5,48 kg; als Durchmesser führt die Detailtabelle 37 cm. Der Amazon-Katalog kommt auf dieselben Maße und, umgerechnet aus Pfund, auf 5,44 kg.
Die Aufbauanleitung 54233 ist eine Bildfolge aus sieben Schritten ohne Fließtext, als Werkzeug zeigt sie einen Schraubendreher: Die ersten drei gelten den Beinen (Schraube, Zahnscheibe, Flügelmutter), danach folgen die Deckelverriegelung am Kessel, Ascheauffangschale, Holzkohlerost und Grillrost, der Deckelgriff und zuletzt das Einrasten des Deckels. Das Dokument trägt den Stand 08/2012 und nennt als Modell den „Smokey Joe Premium EURO“.
Für wie viele Personen reicht die Fläche?
Weber nennt keine Personenzahl. Die Produktseite gibt 948 cm² Grillfläche an und, im Bildtext, Platz für 6 Burger-Pattys aus der Weber Hamburgerpresse. Die 37 cm sind der Durchmesser des Geräts, nicht der Grillfläche.
Eine eigene Rechnung dazu: 948 cm² entsprechen einem Kreis mit rund 34,7 cm Durchmesser. Wer die 37 cm als Rostdurchmesser liest, kommt auf 1.075 cm² und überschätzt die Fläche um gut 13 Prozent.
Sechs Pattys pro Durchgang bedeuten bei zwei Burgern je Person: drei Personen in einem Zug, für vier braucht es zwei Durchgänge (eigene Rechnung, ohne Beilagen auf dem Rost). Unsere Einschätzung: Zu zweit ist die Fläche bequem, zu dritt knapp, darüber läuft alles in Schüben. Der Weber Compact Kettle 47 hat laut Weber 1.548 cm² für 9 Burger und für 4 bis 6 Personen, also 600 cm² mehr (eigene Rechnung).
Im Detail: Luftzufuhr, Deckel und Direkthitze
Ein Kugelgrill steuert seine Hitze über die Luft. Unten strömt Sauerstoff an die Kohle, oben zieht die heiße Luft ab, und je weiter du die Öffnungen schließt, desto schwächer brennt die Glut. Für den Smokey Joe beschreibt Weber es so: Die Hitze lässt sich regeln, ohne den Deckel anzuheben, indem du den Deckellüfter anpasst; ist er ganz geschlossen, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und die Kohle erlischt.
Wie viele Lüfter es sind, hängt von der Quelle ab. Webers Detailtabelle führt 3 rostbeständige Aluminium-Lüfter ohne Aufteilung, der Amazon-Katalog schreibt von 2 Lüftungsschiebern und lässt offen, wo sie sitzen. Die Teileliste der Aufbauanleitung führt einen Deckellüfter und einen Lüfter am Kessel als getrennte Bauteile, mindestens einer sitzt also im Deckel und einer am Kessel.
Das englische Weber-Heft für Australien und Neuseeland verlangt, dass obere und untere Lüfter voll geöffnet sind, bevor der Deckel aufgelegt wird, sonst geht das Feuer aus; die unteren Lüfter dürfen nicht durch Asche oder Briketts verstopft sein. Der Smokey Joe sei für das Grillen bei geschlossenem Deckel ausgelegt, heißt es dort, und der Deckel solle nur zum Wenden angehoben werden, weil dabei viel Hitze verloren geht. In der allgemeinen Anleitung rät Weber, den Deckel zur Seite abzunehmen statt gerade nach oben, damit der Sog keine Asche auf das Grillgut zieht. Alufolie im Kessel blockiert die Luftzufuhr; bei der indirekten Methode setzt du laut Weber stattdessen eine Tropfwanne für den Fleischsaft ein.
Ein Deckelthermometer führt Weber für diesen Grill weder in der Ausstattung noch in der Detailtabelle auf, und auf dem Produktfoto ist am Deckel keines zu erkennen. Die Hitze steuerst du also über Lüfter und Kohlemenge; die Kerntemperatur im Fleisch misst ohnehin nur ein Einstichthermometer (zu den Bauarten der Ratgeber Grillthermometer).
Welche Methode zur Fläche passt, hängt an der Garzeit. Die direkte Methode ist nach Webers allgemeiner Gebrauchsanleitung für kleine, zarte Stücke mit weniger als 20 Minuten Garzeit gedacht; als Beispiele nennt Weber Hamburgerfleisch, Steaks, Koteletts, Spieße, Fischfilets und geschnittenes Gemüse. Größere Stücke ab 20 Minuten gehören zur indirekten Methode: Die Kohle liegt beidseitig oder einseitig, das Grillgut über dem nicht angezündeten Bereich. Ob das auf den 948 cm² des Smokey Joe gelingt, sagt Weber nicht. Unsere Folgerung ist skeptisch: Auf einer Fläche, die rechnerisch einem Kreis von 34,7 cm entspricht, bleibt neben der Kohle wenig Platz für eine kohlefreie Zone. Hintergrund liefert der Ratgeber direkte und indirekte Hitze.
Das australische Heft empfiehlt direktes Grillen für Gargut, das in unter 20 Minuten gar wird und mindestens einmal gewendet wird; sehr fettiges Gargut gehört nicht direkt auf den Rost, solange das Fett nicht weitgehend entfernt ist. Als Richtwert nennt es für Porterhouse-Steaks von etwa 3 cm Dicke pro Seite 3 Minuten (rare), 4 (medium rare), 5 (medium) und 6 Minuten (well done); die Dicke entscheidet.
Anzünden, Kohlemenge und Vorheizen
Als einfachste und gründlichste Methode nennt Weber in der allgemeinen Gebrauchsanleitung den Anzündkamin Rapidfire oder Anzündwürfel; beides gibt es separat. Zum Anzünden verbietet Weber Spiritus, Benzin, Alkohol und sonstige flüchtige Stoffe, Anzündflüssigkeit ist nicht empfohlen, und andere Anzündhilfen müssen EN 1860-3 entsprechen. Flüssigkeit, die durch die Schalenbelüftung gelaufen ist, entfernst du vor dem Anzünden; auf heiße oder warme Kohle gibst du keine Anzündflüssigkeit.
Die Kohle gilt als durchgeglüht, wenn sie mit einer weißen Ascheschicht bedeckt ist; Anzündwürfel müssen vollständig verbraucht sein, bevor Grillgut auf den Rost kommt. Die Kohle gehört immer oben auf den Holzkohlerost und nie direkt auf den Boden des Kessels. Danach heizt du den Rost laut allgemeiner Anleitung bei geschlossenem Deckel 10 bis 15 Minuten vor und bürstest ihn mit einer Edelstahl-Grillbürste ab. Nach dem australischen Heft braucht das Feuer mit Weber-Briketts bis zu 25 bis 30 Minuten, bis es zum Grillen taugt; danach folgen 5 bis 10 Minuten Vorheizen mit aufgelegtem Rost und Deckel. Rechnen wir beide Quellen zusammen, vergehen vom Anzünden bis zum ersten Steak 30 bis 45 Minuten (eigene Addition); wir würden mit dem oberen Wert planen.
Vor dem allerersten Grillen heizt du den Grill laut Weber bei geschlossenem Deckel an und lässt den Brennstoff mindestens 30 Minuten rot glühen. Die 260 °C unter dem Deckel, die Weber für durchgeglühte Kohle angibt, sind ein Allgemeinwert für Weber-Holzkohlegrills.
Als Mengenhilfe dient der Messbecher für Briketts aus dem Lieferumfang. Das australische Heft nennt als Richtwert für die meisten Gerichte etwa 20 Weber-Briketts; mehr oder weniger Brennstoff ergibt mehr oder weniger Hitze. Ob Briketts oder Holzkohle besser zu deinem Grillgut passen, klärt der Ratgeber Grillkohle oder Briketts.
Preis, Zubehör und Garantie
Bei Amazon kostete der Smokey Joe Premium am 14.10.2026 ca. 90 Euro. Der Weber-Shop verlangte am 14.10.2026 89,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer zuzüglich Versand (ab 49 Euro Bestellwert kostenlos, sonst 4,90 Euro), und auch der Amazon-Katalogeintrag zeigt für die ASIN am 05.10.2026 89,99 Euro. Beide Werte liegen rund 10 Euro unter unserem Richtwert; entscheidend ist der Preis am Kauftag.
Zubehör verkauft Weber als eigene Artikel. Auf der Produktseite stehen der Kleine Anzündkamin Rapidfire (7447) für 19,99 Euro, die Premium-Tragetasche (7154) reduziert von 39,99 auf 33,99 Euro, das Premium-Grillbesteck Kompakt (6645) reduziert von 47,99 auf 40,79 Euro sowie Lighter Cubes (7417) und 12 pc Rapidfire Fire Starters (7480) ohne Preis. Grill und Anzündkamin kosten im Weber-Shop zusammen 109,98 Euro (eigene Rechnung), Briketts und Handschuhe kommen dazu.
Beim Grillkauf gibt Weber 10 Prozent Rabatt auf die passende Abdeckhaube. In der Kategorie Abdeckhauben für Holzkohlegrills stehen aber nur Hauben für Ø 47 cm, Ø 57 cm, Master-Touch Ø 67 cm, Performer und Summit, keine für Ø 37 cm.
Webers Garantietabelle auf der Produktseite staffelt nach Bauteilen: Kessel und Deckel 10 Jahre auf Durchrosten bzw. Durchbrennen, Kunststoffbauteile 5 Jahre (ausgenommen Ausbleichen und Verfärbungen), alle übrigen Teile 2 Jahre. Grillrost und Ascheschale ordnen wir den übrigen Teilen zu. Die Zeile zum One-Touch-Reinigungssystem (5 Jahre auf Durchrosten bzw. Durchbrennen) steht auch bei den Smokey-Joe-Seiten, doch laut Teileliste hat er nur eine Ascheauffangschale. Ausgenommen sind gewöhnliche Abnutzung und Verschleiß; als Beispiele nennt Weber Rostbildung an der Oberfläche, Dellen und Kratzer, während Durchrosten oder Durchbrennen gewisser Bauteile als wesentlicher Mangel zählt. Unsere Einschätzung: Die 10 Jahre schützen Kessel und Deckel vor einem Loch, nicht vor Oberflächenrost. Daneben gilt in der EU die zweijährige gesetzliche Gewährleistung ab Übergabe, die Webers Garantie nicht einschränkt.
Reinigung, Transport und Sicherheit
Asche und alte Kohle entfernst du laut Webers allgemeiner Gebrauchsanleitung vor jedem Gebrauch vom Boden des Kessels und aus dem Aschekasten (beim Smokey Joe die Ascheauffangschale), damit die Luft strömen kann. Das geschieht erst, wenn die Kohle vollständig erloschen und der Grill abgekühlt ist. Lackähnliche Flecken innen im Deckel sind in Kohlenstoff umgewandeltes Fett; du bürstest sie mit der Edelstahl-Grillbürste ab. Bei noch warmem, nicht heißem Grill lässt sich die Deckelinnenseite mit einem Papiertuch abwischen.
Weber zeigt auf der Produktseite diese Warnhinweise, hier vollständig:
- Nur im Freien verwenden.
- Vor Gebrauch das Handbuch lesen.
- Warnung: Freiliegende Teile können sehr heiß werden.
- Kinder fernhalten.
- ACHTUNG! Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus oder Benzin verwenden!
- ACHTUNG! Gefahr einer Kohlenmonoxidvergiftung.
- Grillgerät nicht in geschlossenen Räumen, sondern nur im Freien betreiben.
Zu Aufstellung und Betrieb steht in Webers allgemeiner Gebrauchsanleitung mehr; hier ein Auszug, die Liste im Dokument ist länger. Beginne erst mit dem Grillen, wenn alle Teile vollständig aufgebaut sind, und verwende den Grill niemals ohne Aschekasten. Stelle ihn auf eine sichere, ebene Fläche, in deren Bereich sich kein brennbares Material befindet, und halte mindestens 1,5 m Abstand zu jeglichem brennbaren Material. Verwende ihn nicht unter einer brennbaren Baukonstruktion und weder in einer Garage noch in einem Gebäude oder einem anderen geschlossenen Bereich. Bei starkem Wind grillst du nicht. Im Grillbereich dürfen sich keine brennbaren Dämpfe oder Flüssigkeiten wie Benzin oder Alkohol befinden, und elektrische Drähte und Kabel gehören weg von den heißen Oberflächen. Er sollte nie unbeaufsichtigt bleiben. Alkohol und Medikamente können die Fähigkeit beeinträchtigen, ihn sicher zu bedienen. Beim Anzünden und Grillen trägst du keine Kleidung mit weiten Ärmeln, und ob Rost, Asche, Kohle oder Grill heiß sind, prüfst du nie durch Berühren.
Zum Tragen: Der Grill wird sehr heiß und darf während des Betriebes nicht bewegt werden, und verstauen sollst du ihn erst, wenn Asche und Holzkohle vollständig erloschen sind. Unsere Folgerung: Der Tragegriff ist für den kalten Grill gedacht, auch auf dem Weg ins Auto. Zum Campen: Weber verbietet den Betrieb in beengten und bewohnten Bereichen wie Häusern, Zelten, Wohnwagen, Wohnmobilen oder Booten, weil sonst der Tod durch Kohlenmonoxidvergiftung droht, und der Grill ist nicht dafür gedacht, in oder auf Freizeitfahrzeugen oder Booten aufgestellt zu werden. Mehr zur Auswahl steht im Ratgeber Campinggrill kaufen.
Zum Löschen schließt du die Schalenbelüftung und die Luftklappe am Deckel und setzt den Deckel auf die Schale. Asche oder Kohle wirfst du erst weg, wenn sie vollständig erloschen ist, und heiße Kohle niemals dorthin, wo Personen laufen oder Feuergefahr besteht.
Was Weber nicht angibt
Zu diesen Punkten nennen Webers deutsche Seiten und Anleitungen sowie der Amazon-Katalog keine Angabe für den Smokey Joe; das australische Heft nennt nur die oben genannten Anheizzeiten und den Richtwert von etwa 20 Briketts:
- Leistung und Höchsttemperatur des Smokey Joe (die 260 °C sind ein Allgemeinwert)
- Brenndauer einer Kohlefüllung; eine Kohlemenge für 37 cm nennt die deutsche Anleitung nicht (Mengentabellen ab 47 cm Grilldurchmesser)
- Preise für Briketts und Holzkohle, weshalb wir keine Kosten je Grillabend ausrechnen
- Aufteilung der 3 Lüfter auf Deckel und Kessel
- Stahlsorte und Blechstärke von Kessel und Deckel, Material von Beinen, Verriegelung und Ascheauffangschale
- Durchmesser von Grillrost und Holzkohlerost sowie Stababstand
- Messgrundlage der Maße (Breite 36,1 cm gegenüber Durchmesser 37 cm)
- Eignung zum Räuchern oder für den Zwei-Zonen-Betrieb auf dieser Fläche
- Aussage zu Balkon, Mietwohnung oder Hausordnung
- Fertigungsland und Markteinführung der Farbe Schieferblau (die verlinkte Aufbauanleitung von 08/2012 ist kein Einführungsdatum)
- ob die Aufbauanleitung 54233 bis ins Detail zur Variante 1126804 passt
- Ersatzteile mit ausdrücklicher Zuordnung zu 1126804 (Webers Ersatzteilseite nennt die Serie Smokey Joe, ein einzelnes Teil haben wir nicht geprüft)
Diese drei Alternativen lohnen den Blick
| Modell | Der Unterschied | Preis | Unsere Wertung | Nimm diesen, wenn |
|---|---|---|---|---|
| Weber Smokey Joe Premium Schieferblau (dieser) | 948 cm² laut Weber, 5,48 kg, Deckel rastet zum Tragen ein | ca. 90 € | 8,3 | du zu zweit oder zu dritt grillst und den Grill oft trägst |
| Weber Compact Kettle 47 | 1.548 cm² laut Weber, Standgerät mit 2 Rädern, kein Deckelthermometer aufgeführt | ca. 79 € | 8,7 | du den Grill stehen lässt und regelmäßig für mehr als drei Personen grillst |
| GOODS+GADGETS Micro BBQ Kugelgrill 38 cm | Ø 38 cm, emaillierter Kessel, anschraubbare Füße laut Amazon-Katalog | ca. 30 € | 7,6 | du nur gelegentlich grillst und das Budget bei ca. 30 € liegt |
| Napoleon NK22K-LEG-2 | Ø 57 cm, 2.356 cm² laut Napoleon, ACCU-PROBE-Thermometer im Deckel | ca. 373 € | 9,5 | du einen festen Hauptgrill für größere Runden suchst und mehr Budget ansetzt |
Für Preisabstände taugt die Tabelle nicht. Ihre Preise sind ungefähre Richtwerte unserer Preisboxen und weichen von Shop-Preisen ab: Im Weber-Shop war der Smokey Joe Premium Anfang bis Mitte Oktober günstiger als der Compact Kettle 47 (89,99 gegen 99,99 Euro), die Tabelle zeigt es umgekehrt. Die Wertung ist unsere redaktionelle Einschätzung aus Herstellerdaten, kein Messergebnis.
Wann der Smokey Joe passt und wann nicht
Die Zeit zuerst: Vom Anzünden bis zum ersten Steak vergehen nach unserer Addition 30 bis 45 Minuten. Für das Essen unter der Woche, das schnell gehen soll, ist Holzkohle der falsche Brennstoff, dort passt ein Gas- oder Elektrogrill besser; der Grill-Finder sortiert nach Grilltyp.
Dann die Fläche. Nach unserer Einschätzung genügt sie für zwei Personen und reicht für drei knapp; wer regelmäßig für vier und mehr grillt, ist mit dem Compact Kettle 47 besser bedient: 600 cm² mehr Fläche, in unserer Preisbox mit ca. 79 Euro sogar unter dem Smokey Joe, aber als Standgerät auf Rädern gebaut und damit nichts zum Tragen.
Wer günstig einsteigen will, findet bei Weber den Smokey Joe Original; was er gegenüber dem Premium weglässt, steht in den FAQ. Wer tragbar bleiben und etwas mehr Fläche haben will, schaut zum Go-Anywhere (Artikel 1131004): 1.035 cm² sind 87 cm² mehr, mit 6,78 kg wiegt er 1,3 kg mehr, die klappbaren Beine dienen beim Transport als Deckelverschluss, und im Weber-Shop kostet er 119,99 Euro, also 30 Euro mehr als der Smokey Joe Premium dort. Unser Review dazu: Weber Go-Anywhere.
Für einen Balkon klärst du zuerst Mietvertrag und Hausordnung; die Rechtslage fasst unser Ratgeber Grillen auf dem Balkon zusammen.
Unsere Einschätzung: Wer Fleisch lange und indirekt garen oder räuchern will, wählt besser einen anderen Grill, denn auf 948 cm² bleibt nach unserer Folgerung wenig Platz für eine kohlefreie Zone, und ein Deckelthermometer steht nicht in der Ausstattungsliste. Der Napoleon NK22K-LEG-2 bringt eines mit, kostet in unserer Preisbox aber ca. 373 Euro und damit 283 Euro mehr als unser Richtwert für den Smokey Joe (eigene Rechnung).
