Aufbau und erster Eindruck
Der Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 baut auf dem bewährten Master-Touch-Grundgerüst auf, setzt aber an mehreren Stellen einen drauf. Schon beim Aufbau, der rund 35 Minuten dauert, fallen die höheren Standbeine auf: Sie heben den Kessel gut 10 cm über das Niveau der Standardversion, was das Arbeiten am Grill im Stehen deutlich angenehmer macht – besonders für alle, die häufiger und länger grillen und den Rücken schonen wollen.
Der emaillierte Stahlkessel ist außen tiefschwarz, innen weiß beschichtet – Weber-typische Verarbeitungsqualität mit sauberen Übergängen und stabilen Rollen. Neu gegenüber der Basisversion ist der Tuck-Away-Deckelhalter: Statt den Deckel lose an einen Haken zu hängen, lässt er sich direkt am Kessel einklappen. Das spart Platz und verhindert, dass der heiße Deckel irgendwo unpraktisch absteht, wo er versehentlich angestoßen werden oder Passanten im Weg stehen könnte.
Im Detail: Grillergebnis
Der GBS-Gussrost (Gourmet BBQ System) ist identisch zu dem der Standardversion: Ein herausnehmbares Mittelelement erlaubt den Einsatz von Zubehör wie Pizzastein, Plancha oder Wok. Nach dem Anzünden mit einem Anzündkamin ist die Kohle in rund 25 Minuten glutbereit, die direkte Hitze über der Glut erreicht 300 bis 340 °C.
Steaks bekommen bei dieser Temperatur in 2 bis 3 Minuten pro Seite eine kräftige Kruste. Für ein Pulled-Pork-Experiment mit einem 2,3-kg-Schweinenacken bei rund 115 °C über knapp 6 Stunden hielt der Grill die Temperatur mit gelegentlichem Nachlegen erstaunlich stabil – ein Effekt der guten Kesselisolierung, die bei Weber-Kugelgrills durchgängig hochwertig ausfällt. Selbst bei wechselhaftem Wetter mit leichtem Wind blieb die Temperatur innerhalb eines engen Korridors, ohne dass ständig nachreguliert werden musste.
Wofür sind die höheren Beine beim E-5770 wirklich gut?
Die höheren Standbeine bringen den Grillrost auf ein ergonomischeres Arbeitsniveau, sodass man sich beim Wenden und Kontrollieren des Grillguts weniger bücken muss. Besonders bei längeren Grillsessions oder für größere Personen macht sich dieser Unterschied im Alltag deutlich bemerkbar.
Wer den Grill überwiegend im Sitzen oder auf einem erhöhten Podest betreibt, wird den Unterschied kaum merken. Für alle, die häufig und über längere Zeiträume am Grill stehen, ist es aber ein spürbarer Komfortgewinn gegenüber der Standardversion – vergleichbar mit dem Unterschied zwischen einer normalen und einer erhöhten Küchenarbeitsplatte.
Reinigung und Pflege
Das One-Touch-Reinigungssystem funktioniert wie bei allen Master-Touch-Modellen: Drei Handgriffe am Lüftungsschieber bewegen bewegliche Metallschaufeln im Kesselboden, die Asche direkt in die abnehmbare Aschewanne befördern. Das reduziert den Reinigungsaufwand gegenüber Modellen ohne dieses System erheblich. Der GBS-Gussrost braucht nach dem Grillen eine kurze Reinigung mit der Bürste und gelegentliches Einölen. Der Tuck-Away-Deckelhalter sollte gelegentlich von Fett- und Rußablagerungen befreit werden, damit der Klappmechanismus über die Jahre leichtgängig bleibt.
Für wen geeignet?
Der Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 eignet sich für alle, die bereits wissen, dass sie regelmäßig und langfristig mit einem Kugelgrill arbeiten wollen, und dabei auf Ergonomie und durchdachte Details Wert legen. Gelegenheitsgriller, die nur ab und zu den Grill anwerfen, sparen mit dem Standard-Master-Touch E-5750 rund 50 € und verzichten dabei nur auf Komfortdetails, nicht auf Grillleistung.
Besonders für größere Personen oder alle mit Rückenproblemen ist die erhöhte Arbeitshöhe ein Argument, das sich erst nach mehreren Grillsessions am Standardmodell wirklich bemerkbar macht. Wer schon einmal längere Zeit gebückt am Grill gestanden hat, weiß den Unterschied der höheren Beine zu schätzen.
Die komplette Modellpalette im Vergleich zeigt die Übersicht aller Kugelgrills im Vergleich. Wer sich noch zwischen verschiedenen Grilltypen entscheiden muss, findet über den Grill-Finder schnell die passende Empfehlung.
Alle Top-Modelle der Klasse stehen im Kugelgrills-Ranking.
