Kompakter Einstieg in die Pro-Serie
Nicht jeder Garten braucht einen Ein-Meter-Grill: Der SANTOS S-318 Pro ist mit 60 cm Breite das kompakteste Modell der S-Pro-Serie und richtet sich an alle, die die Profi-Ausstattung der Reihe zum niedrigsten Einstiegspreis von 599 € wollen. Wie alle Modelle der Serie wird auch dieser Grill unter SANTOS vertrieben, der Eigenmarke des Kölner Fachhändlers Santos. Trotz der kompakteren Maße verzichtet SANTOS nicht auf Heckbrenner und Infrarot-Seitenbrenner, die sonst eher größeren und teureren Gasgrills vorbehalten sind.
Gerade für Reihenhausterrassen, Dachterrassen oder kleinere Stadtgärten ist die kompakte Stellfläche ein handfester Vorteil gegenüber den größeren Geschwistermodellen der Serie, ohne dass dafür bei der grundsätzlichen Ausstattung Abstriche gemacht werden müssen.
Im Detail: Was bietet der kleinste Pro-Grill der Serie?
Drei Edelstahl-Hauptbrenner liefern laut Herstellerangaben zusammen 9 kW auf der Grillfläche, ergänzt durch einen Heckbrenner mit 3,5 kW für Drehspieß-Zubereitungen und einen seitlichen Infrarot-Brenner mit 4,5 kW und bis zu 800 °C zum schnellen Angrillen von Steaks. Der Rost des Seitenbrenners ist höhenverstellbar. Das Brennergehäuse besteht aus Edelstahl mit vorgezogenen Seitenteilen, die Isolierung soll laut Hersteller für gleichmäßige Temperaturen und geringeren Gasverbrauch sorgen.
Anders als bei einfachen Balkongrills mit nur einem Brenner lässt sich beim S-318 Pro trotz der kompakten Fläche zwischen mehreren Zonen wechseln: Ein Teil der Fläche kann bei niedriger Hitze für Gemüse oder Fisch genutzt werden, während der Infrarot-Brenner parallel für ein scharf angebratenes Steak sorgt. Diese Zonenaufteilung unterscheidet Pro-Grills grundsätzlich von einfacheren Einbrenner-Modellen.
Auch beim kleinsten Modell verbaut SANTOS den dreiteiligen, ausziehbaren Warmhalterost (14 bis 33,5 cm Tiefe), sodass trotz der kompakten Grundfläche zusätzlicher Platz zum indirekten Garen entsteht, wenn er gebraucht wird.
Reicht 9 kW für den täglichen Grillbetrieb?
Kurz beantwortet: für zwei bis vier Personen ja, für regelmäßige größere Runden eher knapp. Drei Brenner mit 9 kW plus Heck- und Seitenbrenner decken das übliche Spektrum von Niedertemperatur bis Angrillen ab, bei gleichzeitigem Garen mehrerer großer Fleischstücke stößt die kompakte 60-cm-Fläche aber schneller an ihre Grenzen als bei den größeren Serienmitgliedern. Für den klassischen Feierabend-Grillabend mit Steaks, Würstchen und etwas Gemüse reicht die Leistung dagegen ohne Einschränkung.
Pflege und Alltag
Die Schwarz-Variante des S-318 Pro ist die günstigere Basisausführung, wer optisch mehr will, greift zum Ready2Grill Bundle in All Black Matt für 1.149 €, bei dem laut Hersteller zusätzliches Zubehör im Lieferumfang enthalten ist. Die Edelstahl-Bauteile an Brennergehäuse und Heckbrenner sind unempfindlicher gegenüber Rost als lackierte Varianten, für die Gusseisenroste empfiehlt sich wie bei allen Gusseisenrosten eine regelmäßige Pflege mit etwas Öl nach der Reinigung. Wer den Grill häufig nutzt, profitiert zudem davon, dass sich der ausziehbare Warmhalterost bei Bedarf komplett herausnehmen lässt, was den Zugriff auf die Brennerabdeckungen für die gründliche Reinigung erleichtert. Eine Abdeckhaube schützt zudem die kompakte Bauweise, wenn der Grill über den Winter im Freien stehen bleibt.
Für wen geeignet?
Der SANTOS S-318 Pro eignet sich für alle, die in die SANTOS Pro-Serie einsteigen wollen, ohne gleich für ein größeres Modell zahlen zu müssen, und die zwei bis vier Personen regelmäßig bekochen. Auch auf kleineren Terrassen, wo die größeren Modelle der Serie schlicht keinen Platz finden, spielt der S-318 Pro seinen kompakten Formfaktor aus. Wer öfter für größere Gruppen grillt oder zusätzliche Fläche für mehrere Gerichte gleichzeitig braucht, findet in der Gasgrills im Vergleich mit dem S-418 Pro oder S-518 PRO passendere Modelle der gleichen Serie. Eine Orientierung zur passenden Grillgröße bietet der Grill-Finder.
