Die meisten Holzkohlegrillwagen bieten genau eine Hitzezone: das Grillrost über der Glut. Der ACTIVA Holzkohlegrill Angulatus I geht einen Schritt weiter und kombiniert eine höhenverstellbare Kohlewanne mit einem Rost-in-Rost-System – zwei Features, die aus einem soliden Grillwagen ein flexibleres Werkzeug machen.
Verarbeitung: mehr Beschichtung als üblich
Schon beim ersten Anfassen fällt auf, dass ACTIVA an mehreren Stellen auf hochwertigere Materialien setzt als viele Wettbewerber in ähnlicher Preislage. Der Feuerbehälter ist pulverbeschichtet, das Holzkohleblech emailliert und die Grillroste sind verchromt. Diese Kombination schützt effektiv vor Rost und macht den Angulatus I insgesamt langlebiger, als es das reine Preisschild von rund 155 € vermuten lässt.
Der Aufbau erfordert die übliche Sorgfalt bei Grillwagen dieser Größenordnung: Gestell, Räder, Ablagen und die Kohlewannen-Mechanik wollen sauber montiert werden. Wer sich an die bebilderte Anleitung hält, kommt in etwa 45 bis 60 Minuten zum fertigen Gerät, danach steht ein Grillwagen mit deutlich wertigerem Gesamteindruck als bei rein lackierten Modellen.
Praxis: Rost-in-Rost und Hebefunktion im Einsatz
Das eigentliche Alleinstellungsmerkmal zeigt sich beim Grillen selbst. Die höhenverstellbare Holzkohlewanne mit praktischer Hebefunktion erlaubt es, den Abstand zwischen Glut und Rost gezielt anzupassen – tief für scharfes Anbraten von Steaks, höher für schonenderes Garen von Fisch oder Gemüse. Das Rost-in-Rost-System ergänzt das um eine zusätzliche Dimension: Ein herausnehmbarer, kleinerer Einsatz im großen Grillrost lässt sich für gezielte Zonen nutzen, etwa für eine separate Fläche mit anderer Hitzeintensität oder für den Einsatz von Zubehör wie Grillplatten.
In der Praxis bedeutet das spürbar mehr Kontrolle als bei einem Grillwagen mit fixem Einzelrost: Statt die gesamte Kohlemenge für eine einzige Hitzestufe zu nutzen, lassen sich unterschiedliche Garstufen gleichzeitig bedienen. Das integrierte Thermometer liefert dabei die nötige Rückmeldung, ohne den Deckel ständig öffnen zu müssen.
Wie viel Mehrwert bringt das Rost-in-Rost-System wirklich?
Für alle, die regelmäßig unterschiedliche Zubereitungsarten kombinieren – etwa scharfes Anbraten und schonendes Nachgaren im selben Durchgang –, ist der Mehrwert deutlich spürbar. Wer dagegen meist nur eine Art Grillgut bei gleichbleibender Hitze zubereitet, etwa ausschließlich Würstchen und Steaks bei hoher Temperatur, profitiert weniger stark von der Zonenaufteilung und könnte auch mit einem einfacheren Grillwagen zufrieden sein.
Alltag: Ablagen und Reinigung
Die klappbaren Seitenablagen mit Besteckhaken sorgen für Ordnung während des Grillens, sodass Zange, Bürste und Grillgabel griffbereit bleiben. Die Reinigung profitiert von der Beschichtung der Bauteile: Emaillierte und verchromte Oberflächen lassen sich mit einer Bürste und etwas Wasser deutlich leichter säubern als rohes, unbeschichtetes Metall, was gerade nach längeren Grillabenden Zeit spart.
Für wen geeignet?
Der ACTIVA Angulatus I eignet sich besonders für ambitioniertere Hobbygriller, die mehr Kontrolle über verschiedene Hitzezonen wollen und dafür bereit sind, etwas mehr als bei einem einfachen Einsteigermodell zu investieren. Die hochwertige Beschichtung von Feuerbehälter, Blech und Rosten zahlt sich zudem auf lange Sicht durch geringeren Pflegeaufwand aus. Einen Überblick über alternative Modelle bietet die Kategorie Holzkohlegrills im Vergleich, und wer noch zwischen verschiedenen Grilltypen schwankt, findet über den Grill-Finder die passende Empfehlung.
Alle Top-Modelle der Klasse stehen im Holzkohlegrills-Ranking.
