Severin PG 8597 grill da tavolo

Cos’è il PG 8597

Il PG 8597 è per Severin un «Elektrischer BBQ Grill mit Haube», cioè un barbecue elettrico con coperchio, della serie eBBQ Grills. Il produttore è la SEVERIN Elektrogeräte GmbH di Sundern, che sul proprio sito aziendale si presenta come fondata nel 1892.

Il PG 8597 è costruito come apparecchio da tavolo, non come grill su supporto: 54,8 × 37,6 × 23,1 cm (larghezza × profondità × altezza secondo la scheda tecnica), piedini antiscivolo in gomma, nessun telaio. Il manuale è scritto per il grill da tavolo e per quello con supporto e vale anche per il PG 8598, la versione con carrello. Dove vi compaiono ruote e gambe, la cosa non riguarda il PG 8597.

La foto del prodotto, un’immagine di catalogo di Amazon, mostra un corpo piatto e rettangolare. Il coperchio si apre all’indietro e ha in alto una maniglia ad arco. Sulla piastra ci sono zone rigate e lisce, e dietro a destra si trova un blocco con manopola, che interpretiamo come spina del termostato con regolatore.

Il nostro collegamento porta all’ASIN B0GJTGMBXT. Che dietro ci sia il PG 8597 e non il PG 8598 lo deduciamo dal titolo di Amazon, dal numero di modello 8597 e dal numero di articolo nell’elenco puntato. Le dimensioni a catalogo, convertite circa 167 × 8 × 120 cm, non corrispondono né al grill né alla scatola e restano quindi escluse.

Su Amazon il PG 8597 costa circa 110 € (pagina Amazon.it del 27/10/2026: 110,12 €). In quella data Amazon non offriva il prodotto direttamente, ma solo venditori terzi. Nella categoria dei grill elettrici e da tavolo ottiene 8,3 punti, una nostra valutazione redazionale. Non ci abbiamo grigliato nulla.

Piastra, scocca e potenza

Si griglia su una piastra con rivestimento in ceramica da 45 × 30 cm, pari a 1.350 cm². La superficie è in parte liscia e in parte rigata, e Severin definisce il rivestimento durevole, resistente ai graffi e facile da pulire. Come colore e materiale la scheda tecnica riporta nero, plastica e metallo.

Nel disegno di montaggio del manuale sono numerati scocca, piastra, coperchio con maniglia, spina del termostato con spia di controllo e cavo di collegamento. La vaschetta raccogligrasso si infila da dietro nella scocca, la piastra si appoggia nella vasca di cottura finché l’attacco del termostato sulla piastra si innesta nella sua apertura, poi si inserisce la spina del termostato. Il coperchio è fissato nelle cerniere con perni di arresto e copiglie.

Un interruttore di sicurezza, chiamato sulla pagina prodotto microinterruttore di sicurezza, impedisce il funzionamento con la piastra inserita male. Tavolini laterali, vano portaoggetti, segnale acustico e griglia regolabile in altezza sono elencati dalla pagina prodotto come non presenti.

La scheda tecnica indica 2.300 W. Nella tabella del manuale la potenza assorbita va da 1.950 a 2.300 W a una tensione da 220 a 240 V e a una frequenza da 50 a 60 Hz. Le due cose sono compatibili, perché la potenza di una resistenza cala con il quadrato della tensione: da 240 a 220 V resta circa l’84 per cento, quindi da 2.300 W si scende a circa 1.930 W. È un nostro calcolo approssimativo.

Sul peso i documenti si contraddicono. Scheda tecnica e pagina prodotto indicano 5,75 kg netti (6,95 kg con imballo), la tabella del manuale 4,6 kg. I 2,6 kg della stessa tabella appartengono al carrello del PG 8598 e non spiegano la differenza.

Quello che Severin lascia aperto in scheda tecnica, pagina prodotto e manuale lo raccogliamo qui in un punto solo:

• materiale di scocca, coperchio e piastra sotto il rivestimento
• scala, campo di misura e precisione del termometro nel coperchio
• le temperature corrispondenti alle posizioni del regolatore da LO a HI
• un tempo di preriscaldamento fino a una determinata temperatura
• il numero di zone di riscaldamento o di aree regolabili separatamente
• numero di persone o di porzioni per cui è pensata la superficie
• consumo di corrente per ora di funzionamento
• grado di protezione dagli spruzzi d’acqua e idoneità alla pioggia
• distanza minima da parete, parapetto o materiali combustibili in centimetri
• assenza di PFAS nel rivestimento in ceramica
• paese e luogo di produzione del PG 8597
• copertura, custodia protettiva o altri accessori
• contenuto della confezione come elenco a parte

Nel dettaglio: preriscaldamento, regolatore e termometro nel coperchio

Sul preriscaldamento ci sono due cifre e non combaciano. La pagina prodotto indica 4 minuti e 30 secondi, senza dire la temperatura da raggiungere. Il manuale chiede di far scaldare l’apparecchio circa 10 minuti a coperchio chiuso, finché nella camera di cottura si raggiunge la temperatura desiderata, e solo allora il cibo va sulla superficie. A questo si aggiunge la scheda tecnica: regolazione della temperatura da 0 a 230 °C. Non abbiamo trovato alcuna fonte che colleghi 10 minuti e 230 °C. Pianificheremmo con i dieci minuti del manuale, perché solo il manuale dice quando si può mettere il cibo.

Il regolatore del termostato si porta in una posizione tra LO (bassa) e HI (alta), per spegnere su OFF. Sul regolatore ci sono parole al posto dei numeri. Secondo il manuale la spia di controllo resta accesa finché l’apparecchio scalda. Durante la cottura l’elemento riscaldante va a intermittenza, il termostato lo accende e lo spegne, e la spia lo segue. Mostra quindi le fasi di riscaldamento, non il momento in cui mettere il cibo; questo il manuale lo lega alla temperatura della camera di cottura.

Il termometro nel coperchio indica secondo il manuale la temperatura nella camera di cottura, secondo la scheda tecnica serve al controllo della temperatura. Misura l’aria sotto il coperchio, non la piastra e non il cibo. Per la temperatura al cuore serve un termometro a sonda.

Il rivestimento in ceramica consente secondo il manuale di grigliare senza o con poco grasso o olio. Per verdure o pesce si spalma sulla piastra poco grasso o olio resistente al calore, tra gli esempi citati ci sono grasso per friggere, grasso di cocco o di palma, olio di girasole o di colza, applicati con un pennello o con carta da cucina. Gli oli che non resistono al calore si incrostano sulla superficie ceramica e distruggono in modo permanente l’effetto antiaderente.

Prima di grigliare per la prima volta togli imballo e adesivi pubblicitari, pulisci la piastra con acqua calda e detersivo e asciugala. Poi monti il grill e lo lasci funzionare a vuoto circa 10 minuti al livello massimo, perché l’odore proprio dell’apparecchio si attenui; è possibile una leggera produzione di fumo. Dopo la piastra va pulita ancora una volta.

Come ordine di grandezza vale la potenza per superficie: 2.300 W su 1.350 cm² sono circa 1,7 W per centimetro quadrato. Il Landmann EG-II-590 ha 3.200 W su 59 × 40,5 cm, cioè circa 1,3. Dove si trovi l’elemento riscaldante nel PG 8597 e con quale uniformità scaldi la piastra, il calcolo non lo dice; mostra solo che più potenza totale non significa più watt per superficie.

Il PG 8597 può stare sul balcone?

Severin prescrive solo che il grill stia all’aperto, in ambienti chiusi non deve funzionare. Il balcone non compare né nel manuale né nella pagina prodotto; se lì puoi grigliare lo regolano contratto di locazione e regolamento condominiale.

Secondo il manuale il grill va posato su una base piana, resistente al calore e agli spruzzi, perché con cibi grassi gli schizzi sono inevitabili. Non va messo direttamente contro una parete o in un angolo, gli oggetti facilmente infiammabili vanno allontanati e in prossimità di materiali combustibili non deve essere usato. Nostra valutazione: parapetti in legno e tende da sole vanno tenuti ben fuori portata.

Si collega a una presa con messa a terra installata a norma, alimentata tramite un dispositivo di protezione a corrente differenziale (RCD) con corrente di intervento massima di 30 mA; la tensione di rete deve corrispondere a quella indicata sulla targhetta. A una presa esterna questo non si vede. Il cavo è lungo 150 cm e termina con una spina europea di tipo C (CEE 7/16). Se la lunghezza non basta, per avvolgicavo o prolunga vale quanto segue: c’è una perdita di potenza, il cavo deve essere completamente svolto perché altrimenti può scaldarsi in modo non ammesso, e deve essere adatto alla potenza indicata sulla targhetta e all’uso all’aperto. Il cavo di collegamento non deve toccare parti calde e va posato in modo che nessuno inciampi.

Quali alternative ci sono?

I prezzi sono valori indicativi delle pagine Amazon.it e cambiano, la valutazione è una nostra stima redazionale e non un risultato di misura. Per un confronto di prestazioni la tabella non serve: nessuno di questi apparecchi è stato misurato da noi, e i dati tecnici degli altri due provengono dalla ricerca per le rispettive pagine. Tutti i grill elettrici in sintesi li trovi nella classifica dei barbecue elettrici.

Quando il PG 8597 va bene e quando serve un altro grill

Va bene se all’aperto hai un tavolo stabile e una presa con RCD a portata di cavo e vuoi un coperchio con termometro. In tutti gli altri casi conviene guardare le alternative.

In casa è escluso. Chi vuole grigliare sul tavolo da pranzo legga, con qualsiasi altro apparecchio, prima di tutto nel manuale se gli ambienti chiusi sono ammessi.

Se vuoi un lato caldo e uno tiepido insieme, l’alternativa è il WMF Lono Master Grill: due piastre, due regolatori, ma nessun coperchio. Il PG 8597 invece ha un coperchio e un solo regolatore.

Se ti manca un tavolo stabile, entra in gioco il Severin PG 8541. Sta su un supporto con ripiano. Si griglia in piedi anche con il PG 8598, che Severin presenta come grill con supporto e coperchio; i dettagli sono nelle domande più sotto.

Un ultimo punto che con la potenza non c’entra: chi non ha un ambiente interno asciutto per piastra e spina del termostato non può rispettare la regola di conservazione del manuale. La trovi nella sezione successiva.

Pulizia, conservazione e sicurezza secondo il manuale

Dopo la grigliata porta il regolatore del termostato su OFF, stacca la spina e lascia raffreddare il grill. Secondo il manuale la spina si stacca anche in caso di guasto durante il funzionamento e prima di ogni pulizia. Si pulisce dopo ogni uso, senza spugne metalliche e senza detergenti abrasivi.

La piastra si toglie e si lava con acqua e detersivo, se serve la si lascia in ammollo. Prima del prossimo uso deve essere completamente asciutta, insieme all’attacco del termostato. La vaschetta raccogligrasso si toglie e si lava anch’essa con acqua e detersivo; durante la cottura ne controlli il livello e la svuoti in tempo, il grill può funzionare solo con la vaschetta inserita. Tutte le parti si asciugano dopo la pulizia e nessuna va in lavastoviglie. La pagina prodotto lo conferma con no alla voce parti adatte alla lavastoviglie.

In due punti i documenti si contraddicono. Per il cavo di collegamento con spina del termostato le avvertenze di sicurezza dicono che non deve essere trattato con liquidi né immerso; l’elenco per la pulizia dice che all’occorrenza lo si passa con un panno umido. Non possiamo risolvere la contraddizione e nel dubbio non bagneremmo affatto la spina. Per il coperchio la pagina prodotto riporta «coperchio rimovibile» con no, mentre il manuale prevede di passarlo con un panno umido e, all’occorrenza, di toglierlo e lavarlo con acqua e detersivo. Quale indicazione sia giusta, non lo sappiamo.

La piastra non deve mai essere coperta con carta alluminio, stoviglie da grill o simili, si crea un accumulo di calore che potrebbe distruggere l’apparecchio. Carbone o combustibili simili non devono essere usati con questo apparecchio. Il simbolo di avvertenza del manuale indica superficie calda: la temperatura sul paravento, sulla griglia e sull’elemento riscaldante può essere molto alta durante il funzionamento e anche dopo lo spegnimento, pericolo di ustioni, tieni lontani i bambini. L’elenco dei componenti del PG 8597 non riporta né paravento né griglia; leggiamo il simbolo come avvertenza generale sulle parti calde del grill.

Il grill non si sposta mai durante il funzionamento. Prima di spostarlo, pulirlo, coprirlo o riporlo deve essersi raffreddato completamente. Prima della messa in funzione controlli l’intero apparecchio per verificare che non abbia difetti; dopo una caduta i danni possono non essere visibili dall’esterno, e in quel caso resta spento.

Quando il grill non viene usato, piastra e spina del termostato con cavo di collegamento devono essere tolte e conservate in un ambiente interno asciutto. Le altre parti del grill le conservi sempre al riparo dagli agenti atmosferici.

Garanzia e assistenza

I dati seguenti valgono per la versione tedesca; controlla le condizioni del tuo acquisto sull’offerta di Amazon.it. Secondo il produttore i diritti di garanzia vanno fatti valere entro due anni dal ricevimento dell’apparecchio, in caso di acquisto in negozio dal ritiro, in caso di acquisto a distanza dalla data di consegna. È una prestazione volontaria e aggiuntiva del produttore accanto ai tuoi diritti legali per i difetti, ed espressamente non una garanzia di durata. Se l’apparecchio aveva un difetto al passaggio del rischio, Severin lo elimina gratuitamente o fornisce, a propria scelta, un apparecchio privo di difetti. I costi di trasporto e di montaggio e smontaggio non sono a carico di Severin. La garanzia vale solo per apparecchi acquistati come nuovi con il numero di articolo indicato, non per quelli usati, riparati da terzi o ricondizionati.

Non sono casi di garanzia i difetti dovuti a posizionamento o installazione errati, uso non conforme alla destinazione o impiego improprio, influssi esterni (danni da trasporto, urti o colpi, agenti atmosferici), oscillazioni di corrente e tensione fuori tolleranza, mancata esecuzione della cura e della pulizia, usura dovuta all’uso e naturale. Per un grill sul balcone il punto degli agenti atmosferici è quello da tenere d’occhio.

In caso di garanzia ti rivolgi al rivenditore, con nome, indirizzo, telefono o e-mail, una breve descrizione del difetto e la data di acquisto o di consegna. In alternativa direttamente al SEVERIN Service, Röhre 27, 59846 Sundern (Germania), e-mail service@severin.com.

Per chi è adatto?

L’apparecchio è destinato all’uso domestico e ad applicazioni simili. Il manuale cita a questo scopo le cucine per il personale in negozi, uffici e altri ambienti di lavoro, le aziende agricole, gli ospiti di hotel, motel e strutture simili e i bed and breakfast. Possono usarlo bambini dagli 8 anni e persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o con poca esperienza e conoscenza, se sono sorvegliate o istruite sull’uso sicuro e hanno compreso i pericoli. I bambini non devono giocare con l’apparecchio, pulizia e manutenzione a carico dell’utente non devono essere eseguite da loro senza sorveglianza, e i bambini sotto gli 8 anni vanno tenuti lontani da apparecchio e cavo di collegamento.

Per le famiglie in cui i bambini sotto gli 8 anni siedono al tavolo del grill riteniamo quindi il PG 8597 la scelta sbagliata. Un apparecchio da tavolo sta all’altezza del tavolo, il cavo deve essere portato fino alla presa, e secondo il manuale i più piccoli non devono raggiungere né l’uno né l’altro. In una tavolata con bambini che mangiano è difficile da rispettare.