Le Weber Bar-B-Kettle 47 est un barbecue boule à charbon de 47 cm de diamètre, portant la référence Weber 1502055, disponible en noir. Il est affiché environ 90 € (page Amazon.fr du 27/10/2026 : 89,99 €). Nous ne l’avons pas eu en main et n’avons rien cuit dessus. Ce texte n’est donc pas un compte rendu d’utilisation, mais met côte à côte des données : la page produit de Weber (consultée le 12/10/2026), le catalogue Amazon (état des données au 05/10/2026) et les fiches techniques de nos propres avis.
Weber ne propose pas de manuel dédié à cet article sur weber.com/DE. Ce qui est dit ici sur la sécurité, l’allumage, les quantités de charbon et le nettoyage provient du mode d’emploi général de Weber pour barbecues à charbon (version 2018, partie allemande pages 84 à 93), qui décrit expressément certains éléments comme dépendants du modèle. Ces passages portent la mention « selon le manuel ». Nos calculs et nos appréciations sont eux aussi signalés.
Quel Bar-B-Kettle 47 se cache derrière le lien Amazon ?
Selon le catalogue Amazon, il s’agit de l’article 1502055, le même numéro que chez Weber (Bar-B-Kettle barbecue à charbon Ø 47 cm). Les pages de Weber ne renvoient pas vers Amazon ; l’association repose donc uniquement sur le champ de données d’Amazon. Le titre Amazon ajoute encore « support et roues ».
La question se pose parce que weber.com/DE propose deux Bar-B-Kettle de 47 cm. Le second porte le numéro 1231004. Il pèse 10,91 kg et mesure, couvercle fermé, 90,9 x 47 x 57,9 cm. Sa liste d’équipement ne mentionne pas de thermomètre de couvercle, mais un bac collecteur de cendres amovible en aluminium, un gobelet doseur pour briquettes, deux supports à charbon et quatre aérateurs en aluminium.
Amazon.fr affichait le 27/10/2026 un prix de 89,99 € pour le 1502055, avec Amazon comme vendeur.
Cuve, grille et châssis
La cuve et le couvercle sont en acier émaillé porcelaine. Il s’agit d’une couche de verre cuite sur l’acier à haute température ; selon le manuel, elle ne se détache pas et ne s’écaille pas. Weber la décrit comme résistante à la rouille, à l’écaillage et aux rayures, ainsi que comme accumulatrice de chaleur, et la surface réfléchissante permet une cuisson par chaleur tournante.
La grille de cuisson est en acier revêtu, comme l’indique le tableau détaillé de Weber, et le manuel parle d’un « acier revêtu épais ». Seul un en-tête anglais de la page produit évoque du Cast-Iron, donc de la fonte. Il contredit le texte allemand de la même page et figure à l’identique pour le Compact Kettle 47, alors que le tableau et le manuel indiquent tous deux de l’acier revêtu. Une grille accumule la chaleur en proportion de sa masse : une grille massive en fonte en stocke davantage qu’une grille en acier de masse moindre.
L’équipement comprend une grille à charbon, un fond grillagé et un bac collecteur de cendres qui, selon Weber, protège la terrasse ou le sol. La cuve a trois ouvertures d’aération, le couvercle un aérateur ; le tableau détaillé compte quatre aérateurs en aluminium résistants à la rouille, vraisemblablement les mêmes quatre pièces. Le thermomètre de couvercle est intégré et constitue la seule entrée sous « ce qui est inclus » ; sur la photo du produit, on ne le distingue pas avec certitude sur le couvercle, il est confirmé par l’indication de Weber et par le texte d’Amazon, qui mentionne un thermomètre intégré. S’y ajoutent un crochet de couvercle, deux porte-ustensiles sur la poignée de la cuve et des poignées résistantes à la chaleur, selon le tableau détaillé deux poignées en nylon renforcé de fibre de verre. Tu accroches le couvercle à la cuve, pas à la poignée du bac, comme l’exige le manuel.
Le châssis comporte selon Weber trois pieds en aluminium résistant à la rouille et deux roues tous temps. Sur la photo du produit, une roue est fixée sur deux des trois pieds, le troisième se termine par un patin ; pour le déplacer, il faut donc vraisemblablement incliner le barbecue. Sous la cuve, la photo montre un bac plat et rond, vraisemblablement le bac collecteur de cendres. Weber indique un poids de 9 kg ; le catalogue Amazon donne 19,84 livres, soit également 9,0 kg une fois converti.
La surface de cuisson est de 1 548 cm² selon Weber, aussi bien comme zone principale que comme zone totale. Weber décrit de la place pour 9 burgers et pour 4 à 6 personnes ; le texte d’Amazon donne la même surface et le même nombre de personnes. Ne recalcule pas la surface à partir du diamètre : c’est le chiffre de Weber qui fait foi.
En détail : air, charbon et les deux zones
Un barbecue boule règle sa chaleur par l’air. Plus il en arrive à la braise, plus le feu brûle fort et plus tu dois recharger en combustible. Selon le manuel, les registres d’aération en bas de la cuve restent ouverts pendant la cuisson, et tu fermes l’aérateur du couvercle à moitié environ pour que le combustible ne brûle pas trop vite. Un vent fort augmente la température d’un barbecue à charbon ; par temps froid ou en altitude, le temps de cuisson s’allonge.
Le couvercle doit rester fermé autant que possible pour quatre raisons : il garde la grille chaude, raccourcit le temps de cuisson, réduit la fumée et empêche les flambées. Pour l’ouvrir, tu le soulèves sur le côté plutôt que tout droit, sinon une aspiration peut projeter des cendres sur les aliments.
La zone directe, où le charbon se trouve sous les aliments, est recommandée par le manuel pour les petites pièces tendres de moins de 20 minutes de cuisson, par exemple steaks hachés, steaks et brochettes. En indirect, tu cuis les pièces plus grosses à partir de 20 minutes de cuisson ou les aliments délicats, par exemple rôtis, volaille entière et côtes. Pour cela, tu pousses le charbon bien incandescent avec la pince d’un côté ou des deux, l’aliment se trouve au-dessus de la zone non chauffée, et une lèchefrite peut être placée entre les couches de charbon pour recueillir le jus. Poser du papier aluminium bloque en revanche l’arrivée d’air.
Notre appréciation sur la surface : avec une installation à deux zones, la surface utilisable de chaque zone diminue, et combien de burgers ou de personnes y trouvent encore place ne se déduit pas des indications de Weber. Paniers à charbon et séparateurs ne figurent pas dans la liste d’équipement de Weber ; tu disposes donc le charbon avec la pince.
Le barbecue peut-il aller sur un balcon ou une terrasse en bois ?
Pas sur un revêtement en bois, et pour les balcons Weber ne fixe pas de règle propre. Le manuel exige au moins 1,5 m de distance avec tout matériau inflammable, dont font partie notamment le bois, les revêtements en bois traité, les terrasses et les vérandas, et interdit de le poser sur du verre ou des surfaces inflammables. Que Weber décrive le bac collecteur de cendres comme protection pour la terrasse ou le sol n’y change rien : le manuel n’en déduit aucune exception à la distance.
S’y ajoutent d’autres règles d’installation : le barbecue se place à l’extérieur, dans un endroit bien aéré, sur une surface sûre et plane sans matériau inflammable, et jamais sous une construction inflammable. Par vent fort, tu ne grilles pas. Il ne s’utilise ni dans des espaces fermés, ni dans des zones exiguës ou habitées comme maisons, tentes, caravanes, camping-cars ou bateaux ; le garage et les bâtiments sont expressément cités. Dans les espaces fermés, des gaz toxiques s’accumulent et provoquent des blessures graves ou mortelles. Que le charbon soit autorisé chez toi dépend de ton contrat de location et du règlement de l’immeuble, et qu’un balcon avec garde-corps, toiture ou sol en bois respecte les distances dépend du cas particulier.
Pour l’encombrement, Weber indique 91 x 47 x 56 cm (hauteur x largeur x profondeur) couvercle fermé et 77,5 x 47 x 65,5 cm couvercle ouvert. Ouvert, le barbecue est donc plus profond de 9,5 cm et plus bas de 13,5 cm (calcul personnel). Les dimensions du catalogue Amazon, converties depuis les pouces, environ 38 x 52 x 51,5 cm, ne correspondent pas au barbecue monté.
Allumer, éteindre, nettoyer selon le manuel Weber
Les points suivants sont des extraits de la partie allemande du manuel (pages 84 à 92) ; les consignes de danger et d’avertissement de la page 84 sont nettement plus longues. Lis-les intégralement avant le premier allumage.
Pour allumer ou rallumer, tu n’utilises ni alcool à brûler ni essence, ni alcool ou autres substances volatiles, et seulement des allume-feux conformes à la norme EN 1860-3. Le manuel ne recommande pas le liquide d’allumage ; qui l’utilise malgré tout suit les indications du fabricant, retire au préalable le liquide qui a coulé par l’aération du bac, ne le verse jamais sur du charbon chaud ou tiède ni dans un feu en cours, le referme après usage et le range à bonne distance du barbecue. Le charbon se place toujours sur la grille à charbon, pas sur le fond du bac. Tu n’utilises jamais le barbecue sans bac à cendres (pour ce modèle, nous lisons : bac collecteur de cendres), jamais sans surveillance, et il ne se déplace pas en fonctionnement. Enfants et animaux domestiques restent à distance.
Pour griller, ajuster l’aération, rajouter du charbon, utiliser le thermomètre et ouvrir ou fermer le couvercle, tu portes des gants de barbecue résistants à la chaleur, avec une résistance à la chaleur de contact de niveau 2 ou supérieur selon DIN EN 407, ainsi que des ustensiles à longs manches résistants à la chaleur et aucun vêtement à manches larges.
Pour éteindre, tu fermes le volet d’air du couvercle et l’aération du bac et tu poses le couvercle sur le bac. Tu n’utilises pas d’eau pour éteindre le charbon ni pour maîtriser les flammes. Le barbecue n’est rangé que lorsque cendres et charbon sont entièrement éteints.
Tu essuies l’extérieur à l’eau savonneuse tiède, tu rinces et tu sèches soigneusement. En milieu agressif, tu le fais plus souvent, car pluies acides, produits chimiques et eau salée peuvent provoquer de la rouille en surface. Pour les surfaces, tu n’utilises ni objets tranchants ni produits abrasifs. La grille préchauffée se nettoie avec une brosse de barbecue en inox. Tu contrôles régulièrement les brosses pour repérer les poils détachés et tu les remplaces alors ; Weber recommande une brosse neuve à poils inox au début de chaque printemps.
Garantie, accessoires et coûts annexes
Weber échelonne la garantie par composant. Les conditions ci-dessous décrivent la garantie telle que présentée sur le site allemand de Weber ; pour l’offre d’Amazon.fr, vérifie les conditions applicables. Selon le tableau de garantie de la page produit, la cuve et le couvercle sont garantis 10 ans contre la perforation par la rouille ou la brûlure, un système de nettoyage One-Touch 5 ans, les pièces en plastique 5 ans (hors décoloration et changements de teinte) et toutes les autres pièces 2 ans. La ligne sur le système One-Touch concerne vraisemblablement d’autres barbecues de la série.
Sont exclues, selon la page de garantie de Weber, l’usure normale comme la rouille de surface, les bosses et les rayures. La garantie volontaire ne vaut, dans la mesure permise par la loi, que pour le premier acheteur et seulement dans un foyer privé, et seulement si le barbecue est monté et utilisé selon le manuel et entretenu comme il y est décrit. Des pièces autres que des pièces Weber d’origine la font tomber, selon le manuel. La garantie légale reste par ailleurs applicable ; Weber cite en exemple deux ans dans l’UE.
Comme compléments, la page produit de Weber présente la housse Premium, des gants de barbecue en cuir et un set d’ustensiles Precision en deux pièces. Le kit d’allumage Rapidfire figure sur la page du second 47, le 1231004. La liste d’équipement de Weber ne mentionne ni charbon ni allume-feux, et Weber présente la housse comme un complément. Au barbecue lui-même s’ajoutent donc housse, gants et Rapidfire, sans charbon ni brosse pour la grille.
Ce que Weber n’indique pas
Ces informations manquent sur les pages de Weber, dans le manuel de 2018 et dans le catalogue Amazon :
- Température maximale et temps de montée en température du 1502055 (le manuel ne connaît qu’une valeur indicative générale)
- Plage de mesure, graduation et précision du thermomètre de couvercle, ainsi que la question de savoir s’il peut être adapté ou remplacé
- Nuance d’acier et épaisseur de tôle de la cuve et du couvercle, dimensions de la grille à charbon, des pieds et du bac collecteur de cendres, ainsi que matériau du bac (la grille à charbon est décrite dans le manuel général comme « en acier épais », la page du 1502055 n’indique aucun matériau ; pour les pieds, seul l’aluminium est indiqué, sans dimensions), épaisseur et nature du revêtement de la grille
- Caractère amovible et contenance du bac collecteur de cendres (pour le second 47, « amovible » est précisé)
- Consommation de charbon en grammes pour ce barbecue précis
- Pays de fabrication : comme concepteur, Weber-Stephen Products LLC à Palatine, Illinois, figure dans la notice de montage de 2018 (« Designed and engineered by »), et Weber écrit de façon générale qu’elle continue à fabriquer aux États-Unis ; aucun pays n’est indiqué pour le 1502055
- Année de lancement (le catalogue d’Amazon indique comme date de parution le 21/01/2026) et la question de savoir si l’article remplace un modèle plus ancien
- Dimensions de l’emballage et poids d’expédition
- Stabilité sur sol irrégulier, comportement par grand vent et durabilité de l’émail sur plusieurs saisons
- Références des pièces détachées pour le 1502055 (Weber propose une recherche de pièces par numéro de série ou modèle, nous n’avons pas vérifié d’entrée correspondante)
- Dimensions et ajustement de la housse : la page produit la présente comme complément sans indication de dimensions
- Compatibilité GBS et système de nettoyage One-Touch : pour le 1502055, Weber n’indique ni système Gourmet BBQ, ni accessoires pour celui-ci, ni système de nettoyage One-Touch ; il n’y a pas de négation explicite
- Texte intégral des conditions de garantie : nous n’avons pas lu le PDF correspondant, sont exploitées ici le tableau de la page produit, la page de garantie et la partie garantie du manuel
Quelles alternatives ?
| Modèle | La différence | Prix | Notre note | Choisis celui-ci si |
|---|---|---|---|---|
| Weber Bar-B-Kettle 47 (celui-ci) | Thermomètre de couvercle intégré, 4 aérateurs en aluminium | environ 90 € | 8,5 | tu veux un petit barbecue boule avec thermomètre dans le couvercle |
| Weber Compact Kettle 47 | Même surface, thermomètre de couvercle non indiqué par Weber, 1 seul aérateur en aluminium | environ 70 € | 8,7 | tu contrôles de toute façon la température avec ton propre thermomètre à piquer |
| Napoleon NK22K-LEG-2 | 57 cm de diamètre, selon Napoleon 2 356 cm², inserts de grille rabattables des deux côtés | environ 373 € | 9,5 | tu cuis longtemps et tu veux des inserts de grille rabattables des deux côtés |
Notre comparatif des meilleurs barbecues boule 2026 situe d’autres modèles. Les prix sont ceux des pages Amazon.fr du 27/10/2026, pas des prix du fabricant, et la note est notre appréciation éditoriale à partir des données des fabricants, pas un résultat de mesure. La colonne sur la différence suit, pour les modèles Weber, les pages Weber, et pour le Napoleon, les pages archivées du fabricant et la notice. Pour le Napoleon, Amazon.fr n’affichait ce jour-là pas d’offre d’Amazon lui-même, seulement des vendeurs tiers.
Pour qui ce barbecue convient, et quand un autre est préférable
Le Bar-B-Kettle 47 te convient si tu veux du charbon pour une petite tablée et que tu disposes d’un emplacement respectant les 1,5 m de distance prescrits avec tout matériau inflammable. Le charbon demande de l’anticipation : entre l’allumage et les premiers aliments, il y a la montée en braise du charbon et le préchauffage de la grille. Qui veut manger spontanément après le travail s’en sort mieux avec le gaz ou l’électrique (notre appréciation).
Si tu as de toute façon un thermomètre à piquer, le Compact Kettle 47 t’offre la même surface : environ 70 € contre environ 90 € pour le Bar-B-Kettle.
Le 47 a, par le calcul, 33,9 % de surface en moins que le 57 (calcul personnel à partir des chiffres de Weber). Qui reçoit régulièrement de plus grandes tablées ou veut aménager deux zones est mieux servi avec le 57 (notre appréciation). Le 47 est moins confortable si tu veux cuire des côtes ou de gros rôtis pendant des heures à basse température. Il faut alors rajouter du charbon, et la liste d’équipement ne mentionne pas de trappes dans la grille ; nous en déduisons que tu dois soulever la grille pour cela. Sur le Napoleon du tableau, les inserts de grille sont rabattables des deux côtés, mais il coûte environ 373 € au lieu d’environ 90 €.
